1. Район новостроек, спальник. Квартиры должны быть заселены на момент открытия заведения.
Помните, что ваш клиент - это работающий, занятой, тот, кто смог купить квартиру в новострое. Скорее всего есть семья с детьми-школьниками/дошкольниками. Именно у этого клиента дефицит времени на домашние дела, в том числе и на полноценную готовку. Поэтому это должен быть не просто спальный район, а район с новостроями.
2. Количество квартир в домах с пешей доступностью в 200 метров (если нет продуктового магазина с кулинарией вблизи - 400 метров) - от 1 тысячи. В идеале иметь 2,5 тысячи квартир.
Дополнительным преимуществом является наличие офисов со штатом сотрудников от 50 человек.
3. Помещение должно хорошо просматриваться с основных пешеходных путей с высоким трафиком.
4. Не может находится в зоне, доступ в которую только по пропускам.
5. Близкое расположение продуктовых магазинов или супермаркетов допускается (обратите внимание, чтобы это не было в близости магазинов со специализацией "Кулинария").